Vad kallas semla eller fastlagsbulle Semla För vad som på finlandssvenska heter semla, se småfranska. För bruks- och gruvområdet, se Semlaområdet. Semla, även kallad fastlagsbulle, fettisdagsbulle eller, i versionen med varm mjölk, även hetvägg, är ett slags bakelse av ljust vetebröd med fyllning av mandelmassa och grädde. 1 semla ica 2 Semla, fettisdagsbulle, hetvägg eller fastlagsbulle – kärt barn har många namn. Men semlan har fler namn, fastlagsbulle, fettisdagsbulle och när den äts tillsammans med varm mjölk – hetvägg. Not: Ordklasser och siffror hänvisar till synonymordboken överst. 3 semla norge 4 Fastlagsbulle, semla eller fettisdagsbulle – kär bakelse har många namn. Men varför säger man fastlagsbulle och inte semla här i södra Sverige? Hör måltidsforskaren Richard Tellström reda. 5 Fastlagsbullen kallas även för fettisdagsbulle eller semla. Hetvägg kallas den fastlagsbulle som serveras på ett djupt fat med varm mjölk. Under större delen av talet saknade dock semlan grädde och mandelmassa och det var då endast själva bullen som serverades i mjölk med lite kanel och socker. Ordet semla har vi lånat in från. 6 Fastlagsbulle, semla eller fettisdagsbulle – kär bakelse har många namn. Men varför säger man fastlagsbulle, och inte semla, här i södra Sverige? Hör måltidsforskaren Richard Tellström. 7 semla finland 8 Från talets mitt är den vanligaste beteckningen på hetvägg fettisdagsbulle eller fastlagsbulle. 9 Semla, även kallad fastlagsbulle, fettisdagsbulle eller, i versionen med varm mjölk, även hetvägg, är ett slags bakelse av ljust vetebröd med fyllning av. 10 Att äta en eller två eller flera fastlagsbullar är alltså en gammal tradition. Och den är samtidigt en väldigt levande och populär tradition. Semlan - en populär tradition. Idag är det också lite tävling när det gäller vår svaghet för den här goda bullen. Konditorier och bagerier tävlar om att baka den allra godaste bullen. 11 Från mitten av talet bytte hetväggen namn till fettisdagsbulle eller fastlagsbulle. Först efter första världskriget blev vispad grädde vanlig i den. Traditionell semla och moderna tappningar. I dag kallas fettisdagsbullar vanligtvis för semlor. Den klassiska semlan är gjord på vitt mjöl, vispgrädde, mandelmassa och florsocker. 12