Serveringstillstånd bjuda alkohol provningar Tillsynsvägledning för försäljning av alkoholdrycker och alkoholdrycksliknande preparat. Lyssna. På alkoholområdet vägleder vi i frågor om serveringstillstånd, tillstånd till provsmakning av alkoholdrycker och alkoholdrycksliknande preparat samt försäljning av folköl i detaljhandeln. 1 när får man servera alkohol i sverige 2 slag restaurangen har serveringstillstånd. Normaltiden är kl. Efter serveringstidens slut får ingen alkohol serveras (gäller både gäster och personal) och efter 30 minuter ska lokalen vara utrymd på gäster. Ser veringstiden framgår av beslut och tillståndsbevis. TILLSYN Tillsyn enligt alkohollagen kan utföras av kommunen. 3 alkoholtillstånd kostnad 4 Provet för serveringstillstånd är uppdelat i fyra olika kategorier; alkoholpolitik, bestämmelser om servering, bestämmelser om tillsyn samt bestämmelser om mat och utrustning. Varje delområde bedöms för sig och du behöver ha minst 75 procent rätt på varje område för att godkännas. 5 Får en restaurang bjuda gäster på alkoholdrycker? Nej, en krögare får aldrig bjuda en gäst på alkohol, inte ens som kompensation för dålig service eller liknade. Däremot är det tillåtet att bjuda på mat och kaffe. 6 Att bjuda föreningens medlemmar på den kan hamna i gränszonen för vad som kan anses vara privat, men mycket mer än så går inte att säga definitivt. Observera att om du behöver ansöka om ett tillfälligt serveringstillstånd från kommunen, och beviljas ett, får du bara servera drycker köpta från Systembolaget (AlkL ). 7 serveringstillstånd regler 8 7 § Den som tillverkar alkoholdrycker eller alkoholdrycksliknande preparat från råvaror som produceras på den egna gården och som har ett stadigvarande. 9 Du som tillverkar alkoholdryck eller alkoholdrycksliknande preparat och inte har ett stadigvarande serveringstillstånd kan ansöka om ett särskilt tillstånd. 10 1. Vad är serveringstillstånd? När man talar om serveringstillstånd brukar man referera till tillstånd att få sälja och servera alkohol. Detta inkluderar, men är inte begränsat till, att servera sprit, vin, starköl, mjöd, jästa alkoholdrycker samt alkoholliknande preparat såsom alkoholhaltig glass. 11 Du får inte heller göra någon vinst på alkoholen. Du får alltså bjuda på dryck och du kan även ta ut ett självkostnadspris. Serveringen får inte heller äga rum i lokaler där de bedriver försäljning av alkohol eller lättdrycker. 12