3 dl ris hur mycket vatten Så ifall du kokar 3 dl ris använder du 4,5 dl vatten. Förberedelse: Skölj riset tills vattnet är klart, låt stå i vattenbad ifall du har tid (mellan 30 minuter och 2 timmar) och häll av vattnet. Tillsätt ris och kallt vatten (enligt förhållandet enligt ovan) och salt. 1 hur mycket vatten till ris 2 Gör så här. Öppna matlagningsläget. Mät upp riset i kastrullen. Häll därefter på vattnet och saltet. Ställ kastrullen på plattan och låt vattnet koka upp. Sänk därefter värmen och låt riset sjuda i ungefär 20 minuter. 3 2 dl ris hur mycket vatten 4 Gör så här: 1. Mät upp riset i kastrullen. Häll därefter på vattnet och saltet. 2. Ställ kastrullen på plattan och låt vattnet koka upp. Sänk därefter värmen och låt riset sjuda i ungefär 20 minuter eller tills allt vatten har kokat in. 3. Ta kastrullen av värmen och låt den stå med locket på i minuter. 5 Ugnskokt ris (15 personer): Ugnstemperatur ºC. Större mängd ris är praktiskt att koka i ugnen i ugnslångpanna med raka kanter (ca 30x40 cm). Tag den större vattenmängden till specialbehandlat ris. Sätt på ugnen. Lägg riset i långpannan. Koka upp vatten och salt i en kastrull. 6 Vikt/omvandling: 1 dl okokt ris = 85 gram. gram = 1,2 dl. Ris suger åt sig vatten när det kokas. 1 dl okokt ris ger ~5 dl luftat kokt ris. 1 dl kokt luftat ris motsvarar 0,2 dl okokt. Näringsberäkning: Vattenupptaget när ris kokas beräknas automatiskt i Kunskapskokbokens system. 7 koka ris jasminris 8 Här få du mått, hur lång tid det ska koka och hur du får ett fluffigt kokt ris som resultat. 9 Så ifall du kokar 3 dl ris använder du 4,5 dl vatten. 10